作为赣南人,教你买到正宗的赣南脐橙

说到脐橙,各位吃货可千万不要忘了赣南脐橙。赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。正宗的赣南脐橙于11月5日已正式开园采摘,这个时期的果子外观还带点青色,吃起来还有些微酸,犹如初恋般的味道!在时间和阳光的帮助下,到了十二月份,赣南脐橙就会释放出它所有的魅力,甜而不腻,保证你吃完一个还想再来一个。作为一名地地道道的赣南人,在这里跟大家分享一点橙子小知识!

新鲜采摘下来的橙子

特点

赣南脐橙果实颜色橙红鲜艳,香气浓郁,果大形正,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,营养丰富,老少皆宜。

鉴别

根据以上赣南脐橙的特点,可以概括赣南脐橙的鉴别方法有:

看:天然脐橙颜色可能并不均匀,尤其并不过于发亮过发通黄甚至黄到发红,根蒂呈微黄、果皮橙、少有通黄。否则很可能是打蜡或其它处理过的,尤其发现根蒂、切痕处、切口、果皮处稍呈红色或红色斑点时更要注意了。

摸:摸脐橙不过于光滑,表皮至少应该稍有凹凸感。否则也很可能是经过处理的;

擦:虽然打蜡用于保鲜,但通过看、摸还不能确定时可以用湿巾或布擦果皮发现红色时,要怀疑是否染色了。

刮:打蜡较厚的,用手指甲或用刀片轻刮都能从橙子上刮下橙红色的蜡质。而表皮正常应该是的。

11月5日果园实拍

看到这里大家是不是就以为完了呢?NO、NO、NO、、、

其实赣南脐橙也分两种山上种植很农田种植。

熟悉赣南的人都知道,赣南不仅有脐橙还有非常有名的稀土矿,信丰大部分的山都是有稀土的,所以山上种的脐橙因为有稀土矿物质结的果子又香又甜汁又多,维生素C多多,一般种植脐橙的山都不是特别高的山,地势不高,45度角的山最好,能够充分的吸收阳光跟雨露,喷药的时候也能保证每颗树都能喷洒均匀 。

山上比农田要干旱,所以果子不容易结出超大果,相反农田由于水分充足,阳光照射时间不足,地势平坦,果树不能很好的吸收阳光照射,很容易结出超大果子。也有很多我们俗称的太阳果(就是干巴巴没水分的果)

这也就是为什么懂脐橙的要买山上果子的原因。

完全成熟的脐橙

好了,看到这里大家是不是已经开始流口水了,那还等什么呢,赶紧买买买,吃吃吃...

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