燕窝炖橙子

  

  食材:5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水

  做法:

  1)燕窝、橙子 、冰糖。

  2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。

  3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

  4)洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。

  5)橙子切开顶部 当盖。

  6)挖去部分橙肉,这样才又空间塞燕窝。

  7)燕窝放进橙子里,加点点水。

  8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙 肉也可以放在碗内一起炖。

  9)放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。

  10)炖好的橙子燕窝。

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