♡柠香蜜橙吐司♡_松下烘焙赛

简介
爱上国际牌面包机SD-BMT2000T 用蜂蜜蜜过的香橙~搭配香气十足的柠檬皮! 交织出清爽的口感**** 忍不住一口接一口~ 这款吐司是用面包机烤的喔~ 面包机也能做出面包店超夯的水果吐司!!!
材料
高筋250g 低筋30g 酵母3g 糖30g 蜜香橙丁40g 柠檬皮屑3g 牛奶170g 无糖原味优格30g 盐3g 奶油10g 蜜香橙片3片 全蛋液适量
做法
    1. step1
    1

    香橙切片~淋上蜂蜜盖过香橙~密封放冰箱渍3天备用~

    2. step2
    2

    使用~国际牌面包机SD-BMT2000T

    3. step3
    3

    所有材料入内锅(盐,奶油除外)~蜜香橙切细丁~新鲜柠檬刨屑

    4. step4
    4

    按行程#40打面团，3分钟后加入盐，面团光滑后下奶油~打至奶油完全吸收后,面团光滑细致即可(刚好15分钟)

    5. step5
    5

    打好面团~在内锅中静置40分钟做基础发酵

    6. step6
    6

    取出面团~拍出面团大气泡里的空气~整圆松弛5分钟

    7. step7
    7

    简单杆平~卷起~

    8. step8
    8

    放入标准12两吐司盒~做最后发酵

    9. step9
    9

    面团发酵至模具的8分满

    10. step10
    10

    轻轻在面团上涂上全蛋液~用剪刀剪3个开口~塞入半片蜜香橙~

    11. step11
    11

    吐司盒放入面包机中~

    12. step12
    12

    按行程35烘烤45分钟~(要自己计时喔!)

    13. step13
    13

    出炉后马上脱模~放网架上散热!

    14. step14
    14

    香气十足~忍不住一口接一口***

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