简介
可冰镇吃 也可热著吃 因为咸甜所以不腻 不管大人还是小朋友都喜欢
材料
白萝卜(冬季)1根 台湾鲷1片 酱油200ml 味霖30ml 米酒60ml 水1000ml 糖70g 柳橙半颗
做法
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将萝卜削皮并且切厚片
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将酱油 水 味霖 糖 米酒 倒入锅子煮到糖融化
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萝卜跟台湾鲷下去卤到透 放凉后 将鱼肉跟柳橙用汤匙一起捣碎 放到萝卜上