橙味樱桃小蛋糕 Muffin

简介
失败率超低的小蛋糕, 非常适合甜点新手制作, 也很适合亲子DIY, 清香的橙皮味道, 很适合搭配茶类, 非常适合当作下午茶喔！
材料
蛋4个 低筋面粉230g 盐2g 砂糖270g 烘焙粉5g 无盐奶油100g 沙拉油130ml 甜橙1个 樱桃(可不加)125g
做法
    1. step1
    1

    用削刀削甜橙皮，约一整颗的量，不要削到白白的地方，会苦喔

    2. step2
    2

    糖270克、盐2克、无盐奶油100克放入盆中搅打均匀

    3. step3
    3

    分次加入蛋，打到有点发和反白！分次加入的目的是可以拌的更均匀！

    4. step4
    4

    慢慢加入沙拉油130ml、橙皮屑、过筛后的低筋面粉230克拌匀，不用拌太久~拌好后还挺ㄍㄡ的！

    5. step5
    5

    将面糊装入杯中6分满，烤后会膨胀，所以不要装太满！

    6. step6
    6

    此时可以加入樱桃或是喜欢的配料！

    7. step7
    7

    放进180度C烤箱烤25-30分钟，就大功告成啦！！

    8. step8
    8

    刚刚的6分满，烤后变的超膨的！这份食谱做出来可以有10-12杯！

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