简介
天气又变热了,就是要来杯清爽的优格奶酪。 宝宝版不加鲜奶油、砂糖,依旧是秒杀款!!!
材料
A无糖优格100g A鲜奶100g A吉利丁片1片 B甜橙汁90g B吉利丁片0.5片
做法
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A:吉利丁片泡在冰水(冰块+饮用水)中泡软
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A:.鲜奶用小火煮到微温(约50-60度),吉利丁片拧干后加入搅拌至溶化后放凉,再加入无糖优格搅拌均匀后,倒入保罗瓶中用碗固定斜放冰箱冷藏1H至凝固
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B:吉利丁片泡在冰水(冰块+饮用水)中泡软甜橙汁用小火煮到微温(约50-60度),量少所以用隔水加热法,吉利丁片拧干后加入搅拌至溶化后放凉
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拿出已凝固的奶酪反过来斜放倒入步骤6继续冷藏2-3H至凝固