蜜渍橙片

简介
蜜渍甜橙
材料

香吉士或柳橙 4,柳橙糖70%黑巧克力 5

做法

Day1 柳橙洗净后 用牙签戳数个小洞 入锅煮约10分钟 后换水再煮ㄧ遍约15分 换冷水浸泡待凉入冰箱 Day2换水约4~5遍(去涩 )

Day3 柳橙切0.5左右薄片后秤出总重量x0.8=糖的重量 橙片+糖小火煮至糖溶 待凉入冰箱

Day4 糖水浸泡ㄧ天

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