橙皮蓝莓小松饼

简介
Ｓcone是传统经典的英式松饼,作法简单,食材简单,却有最大的效果.入口酥松而不腻,午后时光,泡杯咖啡,来块松饼,何等惬意！
材料
低筋面粉2杯 泡打粉1大匙 糖1/4杯 动物性鲜奶油3/4杯 奶油1/4杯 柳橙1个 蓝莓干1/2杯
做法
    1. step1
    1

    柳橙用刨丝刀把表皮刨成细丝.加些橙皮丝可提增香气.

    2. step2
    2

    面粉和泡打粉过筛后和其他所有食材一起放在盆中,奶油要切成小粒.

    3. step3
    3

    用手捏和成团,不要搓揉,以免出筋.

    4. step4
    4

    分成两份.揉圆后拍扁,切成8等份.

    5. step5
    5

    排放烤盘,表面刷些鲜奶油（材料表外）,425Ｆ烤约15分钟,或表面金黄.

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