橙皮杯橙汁发糕

简介
再几天就过年囉~今年也要当妈妈的好帮手！ 先试做了自认为很可爱的「橙皮杯橙汁发糕」♥ 可惜有点失误~温度不够只有小发， 希望除夕正式做可以大发^^！ 提前祝大家猴年发大财~ （6个，4个橙皮杯+2个纸杯模，1个约120大卡）
材料
柳橙2个 细砂糖55g 低筋面粉130g 苏打粉3/4小匙
做法
    1. step1
    1

    柳橙从中切开，头、尾部份当底部，用汤匙挖出果肉，果皮洗净擦干备用

    2. step2
    2

    柳橙肉榨汁，用筛网滤掉渣滓（剩余橙汁约130cc），加入细砂糖拌匀

    3. step3
    3

    筛入低筋面粉拌匀，静置15分钟让质地更均匀

    4. step4
    4

    加入苏打粉拌匀，倒入柳橙皮中，再放入布丁模内

    5. step5
    5

    电锅外锅倒入2杯半的水，放入蒸架盖上锅盖，按下开关待水滚冒烟后，再放入装好发糕液的布丁模，盖上锅盖蒸约25分钟

相关文章