简介
小巧可爱的乳酪球,拿在两指之间,吃起来优雅度瞬间大增(。◕∀◕。)不用饼干底更简单,加入冬天盛产的柳橙,更增添风味!
材料
奶油乳酪180g 糖50g 玉米粉15g 柳橙汁30g 蛋1颗
做法
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备料,奶油乳酪放室温软化,像我是急性子不喜欢等,就直接拿去微波炉微波,但要记得在器皿上盖上湿纸巾,以免奶油乳酪在微波炉里自爆喷得到处都是。
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将糖、玉米粉、柳橙汁、蛋依序放进软化的奶油乳酪里搅拌均匀即成乳酪糊。
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乳酪糊用汤匙舀进喜欢的器具里。(这个配方刚好做12连模)
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烤箱以180度预热10分钟,再放进乳酪糊烤20分钟。
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完成!就是所有食材搅一搅这么简单~我用的是不沾模所以稍微用叉子翻一下即可脱模,绵密的乳酪球配上柳橙香,明天下午茶就决定是你了!