简介
带有淡淡柳橙香的磅蛋糕体,搭配糖渍柳橙皮,柳橙味十足~
材料
柳橙皮1颗 白砂糖50g 水50g 无盐奶油110g 低筋面粉150g 全蛋2颗 蛋黄1颗 白砂糖75g 柳橙皮屑1t 无糖优格100g 柳橙汁2T 泡打粉1t 盐巴1/2t
做法
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柳橙皮切成条,加入水跟白砂糖熬煮
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煮到水份蒸发即可
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无盐奶油加白砂糖打发至泛白
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蛋分次加入搅拌均匀
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加入柳橙皮屑
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加入一半的优格跟柳橙汁
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筛入一半的粉类,再加入剩下的优格跟柳橙汁,再筛入剩下的粉类
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表面洒上杏仁片(可省略)还有柳橙皮,180度C50分钟