简介
超好吃的糖渍蜜橙卷入面包里,淡淡的巧克力带着浓浓的酸甜,是款非常适合夏天吃的酸甜面包唷! ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
材料
高筋面粉300g 冰水180g 可可粉10g 糖2大匙 盐1小匙 奶油20g 酵母1小匙 糖渍蜜橙100g
做法
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使用面包机Panasonic SD-BMS105T!
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除了糖渍蜜橙,所有食材放入面包机,选择程式30-面团功能(15分钟)
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待面团揉成团后,进行第一次发酵至2倍大
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发酵完成后杆平,铺上蜜橙
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卷起来放入长条的面包烤模,进行第2次发酵至1.5倍大
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烤箱170度预热完成,放进去烤20分钟就完成囉!