香煎橙汁龙脷柳

简介
香橙鱼块是从小吃的中菜，长大后知道原来西菜也有相似的菜式，煎香的龙脷柳配搭香橙牛油汁，非常开胃。
材料
龙脷柳2件 中筋粉1汤匙 番茜碎1汤匙 盐及黑胡椒适量 橙汁材料： 橙汁300毫升 冰糖30克 牛油40克 意大利香草1茶匙 柠檬汁1茶匙
做法
    1. step1
    1

    龙脷柳洒上盐和黑胡椒

    2. step2
    2

    将龙脷柳平均沾上中筋粉

    3. step3
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    将牛油切粒

    4. step4
    4

    中高火烧热锅，加少许油，将龙脷柳煎至两面金黄色，盛起备用

    5. step5
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    准备一个小锅，将橙汁煮滚

    6. step6
    6

    加入柠檬汁、意大利香草及冰糖

    7. step7
    7

    煮至微滚后煮10分钟，转小火慢慢加入牛油

    8. step8
    8

    煮至酱汁浓稠

    9. step9
    9

    将酱汁淋在龙脷柳上

    10. step10
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    加上番茜碎装饰即成

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