宴客菜 橙香子排

简介
这道菜用了几种天然果汁不同的酸入菜 尤其是桔皮 带着微刺味蕾的挥发让酸有了纹理 虽然是很家常的菜色 慎选食材 好好发挥 注意摆盘的美观和配色 当宴客菜 也不失礼了
材料
子排600克 柳橙汁250CC橘子汁一颗桔酱一汤匙柠檬汁一汤匙橙皮丝或金桔丝少许白砂糖2匙.. 蛋黄粉一大匙.太白粉一大匙胡椒粉少许盐少许酱油半匙.. 高丽菜细丝适量炒熟白芝麻适量金桔.或用小番茄亦可新鲜香草适量..
做法
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