橙香烤五花肉

材料

五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油

做法

1.五花肉洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切;

2.橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分;

3.将橙皮切丝,放入五花肉中;

4.将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁;

5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油,将其搅拌均匀,腌渍1小时;

6.平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可。

7.因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油

相关文章