圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

材料

材料圣诞火腿、各式蔬菜丝、橙肉、雪梨酒、盐、胡椒、黄油、鲜橙汁、蜂蜜

做法

(1)圣诞火腿切成片,浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。

(2)用煎盘将火腿两面煎黄,置于烤箱内烤熟。

(3)各式蔬菜丝炒熟后,放入模具内塞紧。

(4)鲜橙汁加入少许蜂蜜,以小火浓缩至稠。

(5)从模具中取出蔬菜,与火腿一起装盆,淋上鲜橙蜂蜜汁,放上橙肉。

特别关照

蔬菜丝可随意散放在火腿周围。

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