橙香银鱼炒蛋

材料

银鱼,鸡蛋,橙子,盐,鸡精,料酒

做法

1.银鱼洗净,家入打好的鸡蛋液,加料酒、盐、鸡精打匀。

2.取橙子肉若干,掰成小瓣,其他橙子挤出适量汁备用。

3.锅入油烧热,倒入蛋液翻炒,翻炒同时慢慢倒入橙汁,撒上橙子肉,翻两下立即出锅。

小诀窍

千万不要把蛋煎老哦~~~

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