黄梨,橙汁柠檬鸡

材料

鸡肉,橙汁,柠檬汁,黄梨(切块)

腌料:盐,胡椒粉,五香粉,酱油,麻油,绍兴酒,薯粉一小匙

做法

1.用腌料腌渍鸡肉(腌两小时以上)

2.将鸡肉沾上炸粉,炸至金黄,捞起备用

3.放入柠檬汁和橙汁煮至浓绸

4.放入黄梨和鸡肉快炒

5.加入少许薯粉水使果汁容易附着在鸡肉上

6.将鸡肉盛盘

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