鲜橙蜜汁排骨

材料

排骨边200g,鲜橙2粒,蒜头切丝2瓣

鲜橙酱汁:鲜榨橙汁,橙皮丝,蜜糖1汤匙,糖半茶匙,盐1/8茶匙,粟粉2茶匙

做法

1、排骨洗净,加适量盐和黄酒腌制。

2、半个鲜橙切片摆盘,其余的削下橙色外皮切幼丝,果肉榨汁。

3、排骨沾上炸粉放油锅中炸至金黄,捞出沥油摆盘。

4、用半汤匙油爆香蒜头丝,倒入鲜橙酱汁煮至浓稠,淋在排骨上即可。

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