橙汁玉米鱼

简介
色形美观,橙香味浓。
材料

3条净鲩鱼肉(重约600克),橙汁100克,玉米粒100克,盐1茶匙,姜汁酒1茶匙

做法

1、净鱼肉分别剞上十字花刀,腌渍后再拖蛋液拍上干生粉;

2、下油锅炸熟成形,摆入盘中,用菜心点缀头部。

3、橙汁调好味,勾芡淋上鱼肉即可。

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