甜橙水果果冻

简介
对于酷夏,我是排斥的。每到这个季节,我就盼望日子最好可以跳跃过,我害怕被太阳炙烤的感觉,让人焦躁。朋友说,女人哪有不爱过夏天的?可以猛穿吊带秀秀香肩,可以把涂满油彩的脚趾露出鞋外,可以让身上每寸肌肤都尽可能感受到阳光的温度……春天能行么?秋天能行么?更甭说冬天了!这可是一个让所有女人过足轻衣薄纱瘾的季节!或许,夏天的魅力也源于此,它同时拥有冰与火两种温度。一股清凉的风,一杯冰镇的果饮都是我在夏天里特别渴望的,相信你也是。做了甜橙水果果冻。 甜橙是消失在夏天的水果。此时,即使它生物品质优良也逃不开隐退的自然规律。它不再像天凉时那样富含汁液,五六个甜橙一般只能榨出一小杯。放片吉利丁下去,它们便会很快地凝固成桔黄的冻,仿佛此刻已把旧事统统冷藏。夏天是不属于甜橙的。像我,不爱夏天,不爱暴晒在太阳下无处躲藏的感觉。
材料

甜橙,西瓜,香梨,白糖,吉利丁片,榨汁机

做法

1.甜橙用榨汁机榨出汁,西瓜、香梨切成小丁,吉利丁片用水泡软,然后隔水炖化。

2.甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热,用勺画圈搅动液体,一边一边倒入炖化的吉利丁水,沸腾后关火,晾凉。

3.把甜橙汁倒入玻璃杯,放进冰箱冷藏结冻。

4.取出,把西瓜丁、梨丁放在果冻上,用小汤勺舀着吃。

小诀窍

如果想要果冻表面光滑,就把橙汁表面的泡沫过滤掉。

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