柳橙风味烤鸭腿

简介
油亮焦香的鸭腿衬新鲜柳橙瓣及义大利香菜,淋上些许鸭油增香上菜。 烘烤过程中鸭皮的香气混和柳橙清新气息,真的好香喔!! 完整内文 http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html 更多食谱在豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/
材料

鸭腿 4支,调味料 如下,柳橙皮屑 1颗,柳橙汁 1颗,盐 约12ml,黑胡椒 适量,盛盘用 如下,柳橙瓣 1颗,义大利香菜 适量

做法

鸭腿洗净后擦干备用。

把所有调味料倒进烤盘混合后,放进鸭腿按摩一下,让调味料附着在鸭腿上。

把整个烤盘放进已预热200度的烤箱烤1个小时,记得每20分钟要用烤盘里的鸭油涂抹在鸭皮上。

把油亮焦香的鸭腿从烤盘取出盛盘,衬上新鲜柳橙瓣及义大利香菜,淋上些许鸭油增香上菜。

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