橙味杏干面包

简介
这种松软可口的面包配上一杯茶,即使寒冷的阴雨天也会令你暖洋洋!烘烤过程中还香气四溢!
材料

无籽葡萄80克,剁碎,剁碎的杏干30克,橙子皮1个,橙汁2茶匙,细白砂糖120克,黄油50克,鸡蛋1个,轻轻打散,自发粉250克,鲜奶180毫升

做法

1.将烤箱预热至 180 摄氏度。

2.在 23x12 厘米的烤面包锡盘中少量抹油。

3.用小碗将葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌匀, 放10 分钟。

4.用一个大碗, 把黄油加砂糖拌成奶油状。 加一个打散的鸡蛋, 放水果料并搅拌。交替加面粉和牛奶, 边加边搅拌。最后把搅拌好的材料倒入准备好的锡盘中。

5.在预热好的烤箱中烤 40-45 分钟。 可以用烤肉扦插到面包中心再拿出来, 如果不沾东西就说明烤好了。

6.吃的时候切片, 抹黄油, 陪一壶茶就更好了。

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