橙香米布丁

简介
利用时令酸甜味水果(芒果、草莓或柑橘类),让米饭变身时尚甜点。
材料

冷藏剩饭 1杯,鲜奶(椰奶亦可) 200c.c,柳橙 1颗,时令水果 适量,薄荷叶 少许

做法

1、将鲜奶倒入剩饭,以中大火煮至锅边冒泡,转小火续煮约10~15分钟。

2、煮到变浓稠但米粒仍完整的程度后,加入调味料拌匀。

3、米布丁降温后,放入冰箱冷藏至少1小时,米布丁的质地会变得更浓稠。

4、准备杯子,依序放入一层米布丁、一层柳橙丁,再放入一层米布丁,直到杯子填满,最后加一些水果、薄荷叶装饰。

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