香橙玉米鱼

材料

草鱼,生粉,吉土粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒粉,糖,色拉油,料酒,橙汁

做法

1、草鱼治净,片下两片鱼肉,在肉面剞十字刀,码底味;

2、拍粉后入油锅炸成金黄色,捞出装盘。

3、橙汁加盐、糖对成汁,用吉土粉勾芡,淋于玉米鱼上即成。

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