橙香蜜汁嫩鸡

简介
柳橙特殊的柑橘香味,拿来入菜总是能带来香甜的气息,这道绝对会是小朋友的最爱,配上一些色彩娉纷的红、黄甜椒,一上桌就是焦点,不论尝起来、吃起来都是种绝佳的享受。 【恋恋家同乐会,送你Le Creuset瓷器罐组】快来恋恋家坐坐吧 https://www.facebook.com/lovelovinghome
材料

\"鸡胸肉 1片\",\"柳橙 2颗\",\"红甜椒、黄甜椒 适量\",\"米酒 1匙\",\"酱油 1匙\",\"太白粉 1匙\",\"苹果醋 2大匙\",\"细砂糖 适量\",\"柳橙汁 100cc\",\"盐 少许\"

做法

将鸡胸肉切片加入醃料醃渍约30分钟,备用。 取一容器将调味料调匀备用。柳橙搾汁,留半颗切片。

平底锅加油加热后,将鸡肉片放入将两面煎香取出备用。

锅中加入橙汁酱与柳橙片小火煮开依喜爱调整酸甜度,放入鸡肉片、红黄甜椒烹煮入味即完成。

苹果醋可用白醋代替,但须减量

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