柳橙生起司蛋糕

简介
柳橙清爽的甘甜滋味在口中化开 形成极上的美味甜点。
材料

直径8㎝×高6㎝的玻璃容器 4个份,奶油乳酪 200g,A-水 1大匙,A-吉利丁粉 5g,细砂糖 50g,B-鲜奶油 100㎖,B-柳橙汁 70㎖,柑橘果酱 依个人喜好

做法

1、[ 事前准备]● 奶油乳酪放置于室温回软。● 将A的水放入耐高温器皿中,撒入吉利丁粉泡开。

2、在调理盆中放入细砂糖和奶油乳酪,拿橡皮刮刀往调理盆侧面按压混合,搅拌混合至变得柔软滑顺为止,加入B后用打蛋器混拌至融合。将A放入微波炉中加热10~15秒融化,加入乳酪煳中快速搅拌混合。

3、将2平均放入玻璃容器中,移入冰箱中冷藏半天。品尝时依喜好放上柑橘果酱。

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