柳橙果冻

材料

柳橙果汁330毫升,柳橙1个,绵糖30g,吉利丁5g,薄荷叶适量

做法

1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

2.在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅

3.煮至绵糖融化后,关掉炉火

4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

5.拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀

6.再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好

7.放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻

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