橙汁鱼块

简介
主妇每天晚上都在想隔天要煮什么料理,要有变化吃不腻!!! 一个礼拜还要发挥清冰箱精神,把冰箱食材先入先出消化掉. 想到之前酸酸甜甜的橙汁料理方式,正好可以把冰箱里剩余的土魠鱼块清掉,之前做这道料理,还加了太白粉水芶芡,这次舍弃太白粉水,直接让橙汁煮滚后,收汁稍微呈现浓稠感,再将炸好的鱼块放入里汁,酸酸甜甜的滋味,好下饭!
材料

土魠鱼块 10块,香吉士 3颗,柠檬 1颗,糖 1大匙

做法

1、起锅将土魠鱼块煎(炸)至金黄备用

2、干锅,事前准备1的调味酱汁以小火煮滚至收汁,略呈浓稠状,再倒入鱼块及香吉士肉块翻炒,至锅中汤汁再略收,而鱼块也均匀里上橙汁即可完成

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