橙香蛋羹

材料

橙子,鸡蛋,蜂蜜,水

做法

1、橙子洗净,切去头部;

2、将橙肉用勺子挖出,切碎或撕碎,备用;

3、将鸡蛋在容器内打匀后,放入橙肉、蜂蜜搅拌;

4、倒入掏空的橙子内,上锅蒸熟。

小诀窍

1、鸡蛋里再加点水,蒸出来更嫩些;

2、鸡蛋液往橙子里面倒时,不要倒太满,否则,容易漫出来;

3、橙肉不要全部放入。

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