柳橙风味磅蛋糕

材料

无盐奶油 225公克,糖 130公克,低筋面粉 200公克,泡打粉 5公克,鸡蛋 5个,柳橙果酱 适量

做法

1、将奶油与糖混和,使用双头搅拌器搅打均匀,制作奶油糖霜。

2、慢慢的将蛋分次加入糖霜内,持续使用双头搅拌器搅拌,打至有点发的程度。

3、将干粉材料(面粉及泡打粉)混和过筛后,分次加入步骤2材料内,用刮刀轻轻混合均匀。

4、拌入柳橙果酱到步骤3内,放入模型内。

5、放入已预热至摄氏180度的烤箱中,将面糊烘烤30-40分钟至使用竹签测试面糊不沾黏即可。

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