莳萝柳橙沙拉

材料

柳橙2颗,洋葱30公克,黑橄榄10公克,橄榄油90㏄,莳萝叶5公克,白酒醋30㏄,糖10公克,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1.柳橙去皮,再将果肉切成厚约1公分的圆片状,摆盘备用。

2.洋葱去皮,再将洋葱切成厚约0.3公分的圆片状,再摆在作法1的柳橙片上。

3.将所有调味料及橄榄油混合均匀成酱汁。

4.将作法3的酱汁淋在作法2上面,再以黑橄榄作装饰即可。

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