柳橙煎干贝 Tangy Scallop with Salad

简介
一般都会做中式料理清炒干贝,这次想做不一样的感觉,不需要花时间而做出这一道, 一口干贝一口柳橙果肉,干贝吃起来真的鲜甜又嫩还带点柳橙的清香味道, 用奶油煎的表皮带点微脆,肥美的贝柱和丰富的纤维,真的入口即化~ http://blog.xuite.net/sylvia128/blog/68119691
材料

美国干贝 6颗,牛油 适量,柠檬汁 适量,柳橙 1粒,黄瓜 2条,番茄 半颗,洋葱 半颗,香菜 1小把,辣椒 1粒,柠檬汁 适量,盐巴 适量,黑胡椒粉 适量,太白粉 适量

做法

沙拉的作法:把黄瓜、番茄、洋葱切丁后与香菜、辣椒、盐巴、柠檬汁一起均匀的搅拌,如果想吃酸甜口感也可以加一些柳橙汁。

将干贝解冻后,把它放在纸巾上让纸巾吸收多余的水分

吸干了干贝洒点太白粉、黑胡椒和盐巴

在平地锅上放点奶牛油煎干贝,煎到微焦带点金黄色就可以翻面

将半颗柳橙汁倒入煮一下,让它味道出来

把煮好的干贝摆到柳丁上再淋上柳橙汁

把沙拉放上去就完成了

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