橙味烩猪柳

简介
营养补充站:16g脂肪,37g蛋白质,21g碳水化合物,1606千焦热量(384千卡)。
材料

猪里脊600g(切小片),橄榄油2汤匙30ml,洋葱1个(切碎),杏脯100g,胡萝卜2根(切滚刀块),白葡萄酒100ml,面粉2汤匙30g,水250ml,淡奶油180ml,橙汁3汤匙45ml,辣椒粉1茶匙5g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、猪肉片调入盐和白胡椒粉,再蘸上一层面粉。

2、中火加热煎锅中的橄榄油,待烧热后将猪肉片放入锅中翻炒3分钟,再取出待用。

3、煎锅中留底油,烧热后放入洋葱碎,炒香后放入红辣椒粉翻炒至上色。

4、锅中放入杏脯和胡萝卜块,随后喷入白葡萄酒,倒入水烧沸,加盖转小火焖制15分钟。

5、最后再放入炒好的猪肉片,调入淡奶油和橙汁即可。

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