橙香马芬

简介
       每当橙子要过季时,我会特别的留恋,有意识的多喝橙汁,有人说,橙子做出来的点心,酸甜中带有恋爱的味道.你认为呢?       橙子富含维生素C,香味也宜人.我喜欢用它来做蛋糕.我第一次做杯子蛋糕时,用的就是EASY069给的纸杯.当时刚认识这些网友,天天沉浸在一种莫名期待的兴奋之中,真跟恋爱的滋味一样!明天,又是网友聚会,很开心,很期待.大家已好几个月没见,姐妹般的情感真的令人感动,当有人叫我"老大"时,我就立马有种责任感,虽说这些小丫头们并不听话,很让人操心!
材料

奶油150克,糖粉138克,全蛋208克,低筋麵粉251克,泡打粉8克,柳橙汁25克,橙皮末1个,香吉士片8片

做法

1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。

2.將全蛋分次加入作法1中,拌勻至完全吸收。

3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。

4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿,放上香吉士片,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。

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