香橙马芬

材料

橙1个,玉米油60克,蛋1个,细砂糖60克,牛奶40克,低粉100克,泡打粉1小匙,小苏打1/4小匙

做法

1.取橙子一个,洗净去皮、去筋,切成小粒。橙皮适量,切碎备用。

2.玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中,搅拌均匀。

3.加入牛奶,橙皮碎拌匀。

4.加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀。

5.倒入模具。

6.每个里头塞入适量的橙粒,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个。

7.烤箱预热180度,上下火,20分钟。

小诀窍

橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香, 这个马芬的味道我个人非常喜欢!

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